Grisia je zasigurno najpoznatija izložba na otvorenom u Hrvatskoj kao i najprepoznatljivija rovinjska kulturna manifestacija.

Akademski umjetnici, amateri i djeca u istoimenoj ulici, što kao kičma spaja glavni gradski trg i Crkvu Svete Eufemije, izlažu svoja umjetnička djela mnogobrojnoj publici, druže se i iščekuju proglašenje najboljih radova te vrijednih nagrada.

Grisia se organizira nedjeljom u mjesecu Kolovozu kada se od 7 sati u jutro do kasnih popodnevnih sati sjajnim kamenom popločena ulica, zidovi kuća, vrata, prozori i škure okite bezbrojnim slikama, skulpturama, instalacijama i ostalim raznobojnim predmetima - plodovima kreativnosti umjetnika iz čitave Istre, Hrvatske a i šire.

«Grisija: zacijelo među najprepoznatljivijim zaštitnim znakovima starodnevnog Rovinja; ulica slikovito popločena i krivudava, razigrana svjetlucavim slapom kamenitih stuba.

Godišnja likovna priredba priređuje se ovdje od ljeta 1967., tijekom jedne od kolovoških nedjelja. priča o umjetninama pod nebom vedrine - na zidovima, vratima, škurnicama, u portunima - povijest je i prapovijest o znatiželji, tvrdoglavosti i upornosti kreativna uma, također i potvrda stvaralačkog erosa koji uvijek iznova traži nove izazove te ide ususret drugome čovjeku, ususret prostoru s kojim i kojime umjetnik i njegova umjetnost mogu i žele komunicirati.

Uostalom, jedno je lice umjetničkog čina uvijek okrenuto komunikaciji, dok je drugo njegovo lice trajno - pa i zabrinuto - posvećeno bitku čovjekovu i položaju njegovu u svijetu, sklonije stvarnosti onostranoga, uporno težeći metafizičkome i žudeći Apsolutu.

Grisija je pojedinačan i skupni, makar istina kratkotrajan, ali u najboljim i najiskrenijim svojim trenucima ipak silan napor i nastojanje k lijepome, dobromu i istinitom.

Grisija je, naposljetku, Rovinj njedara promaknutih u atelijer pod nebeskim svodom.»

Boris Biletić